Gıda Ormanı Atölyesi

Pazar günü ağaçlarımızı dikmeden önce neyi, neden, nasıl, niçin yaptığımızı öğrenmek isterseniz Cumartesi günü önce buraya uğrayabilirsiniz:

Gıda Ormanı nedir? Nasıl uygulanır?

Orman ekosistemini taklit ederek gıda üretmek mümkün müdür? Konvansiyonel ve tek yıllık gıda üretim sistemlerine göre daha verimli gıda sistemi tasarlayabilir miyiz?

Tabii ki evet.

Gıda ormanı, çoğunluğu çok yıllıklardan oluşan kalıcı tarım yöntemidir. Gıda üretiminin ötesinde monokültür yerine çoklukültürü destekler, toprak kalitesi ve canlı çeşitliliğini arttırmayı gözetir. Kullanılan bitkiler birbirlerini olumlu yönde etkileyerek uyum içinde yaşarlar. Sistemde gıda üreten türlerin yanı sıra; ilaç, yem ve/veya yakıt olarak kullanılabilecek türlerde olabilir. Meyve ve yemiş veren ağaçlar ile destek türler olan farklı boylardaki ağaçlar, çalılar, otlar ve sarmaşıklar bir gıda ormanını oluşturabilecek elemanlardandır.

Nedir, nasıl uygulanır öğrenmek istiyorsanız bu atölye tam size göre!

Bu atölyede öğreneceklerimizden bazıları:
-Ağacın enerji ve yaşam döngüsü
-Ardıllık
-Gıda ormanı tasarımı; zamanda ve mekanda -istifleme
-Bakımı
-Dikim şekilleri

Atölyede roma bostanında uygulaması yapılacak olan gıda ormanı tasarımını da inceleyeceğiz. Hangi türleri neden seçildiğini ve tasarımdaki konumlarını da konuşacağız. 29 Kasım’daki gıda ormanı uygulamasına davetlisiniz!

Eğitmen
Aybike Zengin

Atölye Mekanı
CREATOLYE / Oba Sok. Oba Apt. 2/A Cihangir Beyoğlu/ İstanbul (Old City Comedy Club)

Atölye Tarihi
28 Kasım 2015 / Cumartesi

Atölye Saati

10:00 – 15:00 arasında yapılacaktır.
10:00 – 12:00 sunum
12:00 – 13:00 öğle molası
13:00 – 15:00 sunum

Atölye Ücreti
100 TL

Öğrenci ve/veya çalışmayanlar için 50 TL
Roma Bostanı gönüllüleri için 50 TL

Katılım 25 kişi ile sınırlıdır. Lütfen kayıt için [email protected] adresine e-mail gönderiniz.

Aybike Zengin kimdir?

Aybike Zengin, İstanbul Üniversitesi, Orman Fakültesi, Peyzaj Mimarlığı Bölümü’nden 2010 yılında mezun oldu. Sürdürülebilirlik ve alternatif sistemler üzerine öğrencilik yıllarında çalışmaya başladı 2010 yılında Bill Mollison ve Geoff Lawton’dan Permakültür Tasarım Sertifikası Kursu aldı. 2011 yılında Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsü’nde staj yaptı, halen birlikte çalışmaktadır. 2013 yılında Avustralya Permakültür Araştırma Enstitüsü’nde staj yaptı. Geoff Lawton ve Nick Huggins ile beraber permakültür projelerinde çalıştı. 2013 yılında permakültür eğitimi vermeye başladı. Peyzaj mimarı olarak permakültür etik ilke ve prensipleri doğrultusunda; tasarım ve uygulama projeleri yapmakta, permakültür danışmanlığı ve eğitimi vermektedir.
Roma Bostan’ındaki permakültür tasarımı ve uygulamasını yapmıştır.

Facebook etkinlik linki: https://www.facebook.com/events/1667914500114511/?ref=22&feed_story_type=22&action_history=null